Como Funciona o Cardápio da Cantina Escolar

O cardápio da cantina escolar funciona como uma lista viva de produtos: cada item tem preço, categoria e alérgenos marcados. Ao vender, o sistema puxa o preço do cardápio, aplica as regras da família e debita a carteira do aluno. Atualizar o cardápio é atualizar, de uma vez, a venda, o relatório e os bloqueios de segurança.

Quem chega à cantina digital tem sempre as mesmas perguntas: onde ficam os preços, quem muda os itens, como marcar alergia. Esta é uma resposta direta a cada uma delas.

Onde ficam os preços do cardápio?

No próprio cardápio digital, não num quadro na parede. Cada produto carrega seu preço, e é ele que a venda usa. Mudou o preço no cardápio, mudou na hora da compra. Fim da divergência entre o que está exposto e o que o caixa cobra.

Quem define os itens da cantina?

A escola, ou o operador da cantina, monta a lista. O ideal é revisar o cardápio por temporada, tirando o que encalha e ajustando preços. Como a cantina lida com alimentação de crianças, vale envolver quem entende de nutrição na escolha dos itens.

Como marcar alergênicos em cada item?

Marcando os alérgenos no cadastro do produto. A RDC 26/2015 da ANVISA exige informar a presença dos principais alimentos alergênicos, e o cardápio digital é onde isso vira dado útil:

• Cada item recebe suas etiquetas de alérgeno (leite, ovo, trigo, amendoim...).
• O aluno com aquela alergia tem a compra do item bloqueada.
• O responsável enxerga a marcação e confia na cantina.

O cardápio muda por turma ou por idade?

Pode. Um item liberado para o ensino médio pode não fazer sentido para a educação infantil. As regras da cantina permitem esse recorte, sempre respeitando o que o responsável autorizou para cada criança.

Como o cardápio conversa com a carteira?

De forma direta. Quando o aluno compra, o preço vem do cardápio e o valor sai da carteira do aluno. Se a categoria está bloqueada pela família, a venda nem começa. Cardápio e carteira são as duas pontas da mesma compra.

Pergunta	Resposta rápida
Quem muda o preço?	A escola, no cardápio digital
Como bloquear item alérgico?	Marcando o alérgeno no produto
De onde sai o valor da compra?	Do preço do cardápio

Preciso reimprimir o cardápio quando algo muda?

Não. Essa é a vantagem do cardápio digital: a mudança vale na hora, sem reimpressão e sem cardápio velho circulando. O que a família vê no portal é o que a cantina cobra.

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